煮秋葵的秋葵時間跟秋葵的烹飪方式有關,秋葵直接煮,需要煮八分鍾左右,秋葵焯燙後再煮,需要五分鍾左右。
新鮮的热水秋葵焯水的時候,水沸後3-5分鍾即可以撈出,過程中可以觀察秋葵的顏色,一旦顏色變深就可以撈出了;煮的時間過長,會使秋葵變軟影響食用的口感。裂片闊至狹,煮多疏生散刺。秋葵廣東等省栽培麵積也極廣。热水煮熟秋葵是煮多比較容易熟的蔬菜,一般用水煮的方式烹飪。